市場インサイト：鯛 業界の市場需要の背後にある主要な推進要因
タイの市場規模は2022年に15億米ドルと評価され、2024年から2030年まで8.5%のCAGRで成長し、2030年までに28億米ドルに達すると予測されています。
鯛市場: トレンドと洞察の詳細
鯛市場は、高品質の魚介類に対する消費者の需要の高まりにより、大幅な成長を遂げています。繊細な風味と多彩な料理用途で知られる鯛は、シェフにも家庭料理人にも同様に好まれています。世界的な魚の消費量が増加し続ける中、関係者にとってこの市場のダイナミクスを理解することが重要になっています。
市場の概要
世界的に見て、タイ市場は年平均成長率 (CAGR) が見られます。過去数年間では約 5.5% でした。この成長は主に、脂肪分の少ないタンパク質を選択する消費者の健康意識の高まりによるものです。鯛にはオメガ 3 脂肪酸が豊富に含まれているため、人気があります。
サプライ チェーンのダイナミクス
- 養殖と天然漁:市場に出回っている鯛のほとんどは養殖物です。水産養殖技術の進歩により、生産効率が向上しました。
- 地理的分布: 主な生産国には、ギリシャ、トルコ、日本などの国々が含まれます。これらの地域は鯛の養殖に理想的な条件を備えています。
- 物流の課題: 水産物のサプライチェーンは、特に国際輸出の場合、輸送コストや鮮度の維持などのハードルに直面しています。
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消費者の好み
市場の傾向は、持続可能な魚介類の選択への移行を示しています。消費者は、食料源が環境に与える影響をますます認識するようになりました。 MSC (海洋管理協議会) などの認証は、購入を決定する際の重要な要素となっています。
価格傾向
現在の鯛の市場価格は大きく変動する可能性があり、養殖された品種の価格は通常 8 ドルから 15 ドルの間です。ポンド当たり。価格に影響を与える要因には、供給レベル、季節的な入手可能性、世界市場の需要が含まれます。
将来の見通し
将来を見据えると、革新的な養殖方法と消費者の増加により、鯛市場は拡大すると予想されます。健康的な食事への関心。生産者と小売業者が協力してタイを主食タンパク質として宣伝することで、市場の認知度が高まる可能性があります。
最終的な考察
消費者にとっても企業にとっても同様に、タイの市場動向について常に最新の情報を得ることが不可欠です。 Reddit や Quora などのプラットフォームでコミュニティのディスカッションに参加すると、消費者がシーフードの選択の味だけでなく持続可能性も重視していることがわかります。