調理済みシリアル市場がクリーンラベルと食事療法に特化した製品を採用

調理済みシリアル市場は、健康とウェルネス志向の高まり、温かい食物繊維を豊富に含む朝食への嗜好の高まり、そして利便性と栄養価の高い製品イノベーションに支えられ、2017年から2022年にかけて世界的に着実な成長を遂げてきました。COVID-19パンデミックにより、常温保存可能で栄養価の高い朝食への需要がさらに高まり、調理済みシリアルは世界中の家庭の定番となりました。2022年から2028年の予測期間に入ると、オーガニック、グルテンフリー、インスタント食品が牽引役となり、市場は引き続き拡大すると予想されます。サンプルレポート(PDF、目次、グラフ、表を含む)をリクエスト:
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1. 市場概要(2017~2022年)
調理済みシリアル市場は、過去5年間で以下の要因により成長を遂げました。
• 消費者の嗜好が健康的で満腹感のある朝食へと移行
• 植物性食品および全粒穀物食品の消費増加
• 忙しいライフスタイルにおける、手軽で手軽な食事ソリューションへの需要
• プレミアムおよびグルメなホットシリアルの登場
市場規模推定:
• 2017年の市場価値: X億ドル
• 2022年の市場価値: X+Y億ドル
• 年平均成長率(CAGR)(2017~2022年): X.X%
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2. COVID-19の影響分析
パンデミックは、調理済みシリアル市場にいくつかの重要な影響を与えました。
プラスの影響:
• 自宅での食事の調理の増加
• 長期保存可能な栄養価の高い主食の売上増加
• オート麦や穀物などの免疫力を高める食材の需要増加
マイナスの影響:
• 原材料調達と包装資材の供給中断
• フードサービス需要の一時的な減少
COVID-19後の回復は、製品の発売の加速とeコマース流通チャネルの強化によって特徴づけられます。
3. 市場セグメンテーション
A. 製品タイプ別
• オートミール(スティールカット、ロールド、インスタント)
• クリームオブウィート/セモリナ
• マルチグレインホットシリアル
• フレーバー付き・強化調理済みシリアル
• オーガニック・植物由来
B. 最終用途別
• 家庭用・小売用
• 外食・業務用
• ホテル・ケータリング(HORECA)
• 学校、病院、政府機関向け
C. 地域別
• 北米:健康志向の消費者が市場を牽引
• 欧州:現代風にアレンジした伝統的なシリアルへの強い需要
• アジア太平洋地域:中流階級の増加と健康的な朝食への意識の高まり
• 中南米・中東:西洋風朝食のトレンドが徐々に浸透
4. 市場予測(2022年予測~2028年予測)
調理済みシリアル市場は、簡単で栄養価が高く、手軽に食べられるシリアルを求める消費者の需要に支えられ、力強い成長を維持すると予想されます。持続可能な食品オプション。
予測指標:
• 予測CAGR(年平均成長率)(2022~2028年):約X.X%
• 2028年までの市場規模(予想):X億ドル
主な成長要因:
• 機能性成分:チアシード、亜麻仁、タンパク質強化
• クリーンラベルおよびアレルゲンフリー製品の拡大
• プライベートラベルおよびプレミアム製品のイノベーションの成長
• 先進的なパッケージ:個包装、電子レンジ対応
5. 競争環境
調理済みシリアル市場は、世界的な食品大手と新興のウェルネスブランドが市場シェアを競い合う中、中程度の統合化が進んでいます。
主要プレーヤー:
• A社 – 伝統的なオート麦ベースのシリアルで確固たる地位を築いている
• B社 – オーガニックおよび植物由来製品における革新的なリーディングカンパニー
• C社 – 業務用およびバルク包装分野で人気
戦略的動き:
• 健康志向のシリアルスタートアップ企業の買収
• 地域に合わせた製品のカスタマイズと現地調達
• フィットネスおよびウェルネスのインフルエンサーとの提携
6. 課題と機会
課題:
• インスタント食品やテイクアウトの朝食代替品との競争
• 原材料費の高騰と包装資材の高騰
• 低糖質およびクリーンラベル製品に対する消費者の需要
機会:
• 健康啓発キャンペーンによる発展途上国での事業拡大
• 食生活のトレンドとの融合:ケトジェニックダイエット、高タンパク、低GI値
• オンラインサブスクリプションモデルと朝食キットの配達
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