変化する状況：ステビア葉粉末 業界の市場規模と拡大傾向
ステビア葉パウダーの市場規模は2022年に38億米ドルと評価され、2030年までに69億米ドルに達すると予測されており、2024年から2030年まで8.0%のCAGRで成長します。
ステビア葉粉末市場の探索: 傾向、洞察、成長の可能性
消費者が人工添加物から徐々に離れていく中で、天然甘味料の需要が高まっていることにより、ステビア葉粉末市場は前例のない成長を遂げています。 。この注目すべき変化は、健康意識の高まりと低カロリー代替品への傾向の高まりによって促進されています。
市場概要
2023 年の時点で、世界のステビア葉粉末市場は約 500 ドルと評価されています。この成長はいくつかの要因に起因すると考えられます。
- 健康意識: 糖尿病や肥満などの健康問題を管理するために天然甘味料を選択する人が増えています。
- 規制当局の承認: 世界中の保健当局によるステビア抽出物の承認が強化されました。
- 食品産業のイノベーション: 大手食品および飲料会社は自社製品にステビアを組み込むことが増えています。
消費者の好みと傾向
最近の調査によると、消費者の 60% 以上が天然甘味料を含む製品を好みます。この傾向は、購入決定において健康と持続可能性を優先するミレニアル世代と Z 世代の間で特に強いです。 Reddit や Quora などのソーシャル メディア プラットフォームでは、カロリーゼロと血糖指数の低さを強調して、ステビアの利点に関する議論で賑わっています。
市場の課題
ステビアの利点にもかかわらず利点がある一方で、ステビア市場は課題に直面しています:
- フレーバープロファイル: 一部の消費者はステビアの後味を不快に感じ、刺激を感じます。
- 価格変動: 生のステビア葉のコストは変動する可能性があり、価格戦略に影響を与えます。
将来の見通し
ステビア葉粉末市場が進化し続けるにつれて、抽出と製品配合の革新により風味が向上し、コストが削減されることが期待されています。ステビアの未来は明るく、現在進行中の研究開発により、ステビアが世界中の家庭の必需品になることが約束されています。