成長と戦略：ポテトピューレ 業界の市場拡大の将来
ポテトピューレ市場規模は2022年に35億米ドルと評価され、2024年から2030年まで7.1%のCAGRで成長し、2030年までに58億米ドルに達すると予測されています。
ポテトピューレ市場: トレンド、洞察、機会
インスタント食品に対する消費者の嗜好の高まりと植物ベースの食事の人気の高まりにより、ポテトピューレ市場は大幅な成長を遂げています。 2023 年の世界のポテトピューレ市場は約 50 億ドルと評価され、今後 5 年間の年間成長率は 6% と予測されています。
ポテトピューレについて
ポテトピューレ、調理済みのジャガイモを滑らかでクリーミーにブレンドしたもので、家庭のキッチンと外食産業の両方で広く使用されています。その多用途性により、スープやソースからサイドディッシュやインスタント食品に至るまで、さまざまな料理に理想的な食材となっています。
市場成長の主な推進要因
- インスタント食品: 忙しいライフスタイルを背景に、消費者はますます簡単な食事ソリューションを求めています。ポテトピューレは、大がかりな準備をしなくても食事を充実させる簡単な方法です。
- 健康トレンド: より健康的な食生活を採用する人が増えるにつれ、ポテトピューレはビタミンが豊富で栄養上の利点が認められています。
- 植物ベースの運動: ベジタリアンやビーガンの食事の増加により、優れた代替品としてジャガイモベースの製品の需要がさらに高まっています。肉に
市場の細分化
ポテトピューレ市場はさまざまなカテゴリに分類できます。
- 製品タイプ: 生、冷凍、乾燥ピューレ。
- エンド ユーザー: 食品サービス、小売、家庭。
- 地理: 北米、ヨーロッパ、アジア太平洋およびラテンアメリカ。
市場の課題
成長にもかかわらず、市場は次のような課題に直面しています。
- 気候変動による生のジャガイモ供給の価格変動。
- カリフラワーやニンジンなどの野菜から作られた代替ピューレとの競合。
個人的な洞察
実験してみたらさまざまなジャガイモピューレのレシピを試してみると、その適応性が証明できます。風味付けにハーブを取り入れたり、贅沢なソースのベースとして使用したりする場合でも、ポテトピューレはどんな料理もワンランクアップさせます。店頭で既製のポテトピューレが入手できるようになったことで、その利点をこれまで以上に簡単に享受できるようになりました。